Zadencrackers

Wat heb je nodig:

  125 gr gemalen lijnzaad
40 gr amandelmeel
50 gr Parmezaanse kaas
1 tl zeezout
2 eieren
1 el olie
15 gr sesamzaad
25 gr zonnebloempitten
25 gr pompoenpitten

Hoe maak je het:

Doe alles behalve de zaden in een foodprocessor of mengkom en meng goed door elkaar.
Doe de zaden in een kommetje en doe de helft bij je deeg.
Stort je deeg op een bakpapier en leg er een ander bovenop.
Rol met een deegroller zo dun mogelijk uit
Strooi de andere helft van de zaden op je deeg en rol opnieuw met je deegroller (en bakpapier) over je deeg.
Rol er met een pizzaroller al zachtjes breeklijnen in.
Zet 30-40' in een oven van 150 graden, hou het in de gaten!

Wanneer ze nog niet allemaal droog genoeg zijn zet ze er nog even terug in, omgedraaid dit keer.